Il coltello da sfilettatura della serie Classic di Wüsthof è ideale per tagliare fette sottilissime di pesce o carne e per eseguire tagli precisi con un risultato impeccabile. Grazie all’elasticità della lama speciale del coltello da sfilettatura, i filetti vengono sezionati in modo netto. Il manico, dalla forma ergonomica, garantisce una presa leggera e sicura. Il pomello e la barba del coltello assicurano la stabilità necessaria durante il taglio.
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